ღ閃閃靖Dietitian

Glutamine(麩醯胺酸)為人體的非必需胺基酸，且是唯一一種可直接通過腦血管障壁(BBB)的胺基酸，也是人體中含量最豐富的胺基酸，有獨特的雙氮支鍵，能把氮帶進肌肉細胞中，細胞有了氮，才能合成蛋白質。

參與大部分細胞新陳代謝的過程，能形成蛋白質並提供身體修復組織所需的原料，生成與記憶及情緒有關的神經傳導物質，也是小腸細胞、肝細胞、淋巴球以及巨噬細胞用來複製細胞的能量來源，能幫助免疫系抵抗感染，主要作用是負責周邊組織至內臟器官氮元素運輸者。

幾丁質(chitin)為天然高分子聚合物，以N-乙醯葡萄糖胺(N-acetyl glucosamine)為聚合單位，幾丁質構成節肢動物外骨骼，幾丁質為結構性多醣，存在節肢動物螃蟹等甲殼類外殼的主要成分，而其外骨骼會因碳酸鈣等組成成分之差異而呈現不同的堅硬程度與彈性，含量僅次於纖維素。

便秘是一種症狀而非一種疾病，它可能是功能性的（如激躁性腸症候群），也可能是因器質性

病變而引起的（如大腸癌造成阻塞）。「大便一天三次到三天一次的頻率都算正常」醫學上

的定義來說，便秘為一週排便次數小於3次。

今年的三伏是由本月的13日開始到8月21日，共40天。

中醫師劉益伸表示，三伏天氣血正旺，但切勿飲食冰冷，因人體的陽氣都浮在體表，五臟六腑卻是寒涼的，此時若吃冰涼食物反而加重寒氣。

醫師建議，因為三伏天氣溫、體溫都高，倘怕熱可喝長溫的白開水、茶飲，還可養身。

最近鼻子過敏超嚴重的,,,,一連打了10幾個噴嚏...........

過敏性鼻子很苦惱,,,,常常打到半夜鼻塞,,,,呼吸不順

長期下來真的受不了囉......最後還是求助於醫生了