ღ閃閃靖Dietitian

甲狀腺是人體重要的內分泌器官，甲狀腺素更是影響到人體生長、細胞合成，並且促進身體

以及細胞的代謝，甲狀腺低下最初期的症狀，往往是覺得疲倦，然後體重增加，甚至不孕等

問題。

甲狀腺低下常見的症狀

• 疲倦嗜睡
• 容易怕冷
• 便秘
• 皮膚乾燥
• 體重增加
• 臉部浮腫
• 聲音沙啞
• 肌肉無力
• 血脂肪增加
• 肌肉疼痛僵硬
• 經血量增多或經期紊亂
• 頭髮變細
• 心跳變慢
• 甲狀腺腫大

甲狀腺低下是常見的內分泌疾病，除了就醫診治外，飲食控管也有助控制病情，食物三大礦物

質攝取:

碘：造成甲狀腺低下的一大原因就是因為缺碘，碘是合成甲狀腺激素的重要物質，攝取過多

                      或不足，都可能造成甲狀腺腫大 (goiter) ，也就是俗稱的「大脖子」。

                飲食重點-碘每日成人攝取量為140微克、孕哺婦200~250微克，孩童則為50~120微克。可

                        選擇「含碘鹽」，並避免玫瑰鹽、進口鹽、竹鹽等「無碘鹽」，而海帶、海菜(苔)、海魚、

                        貝類、蝦蟹和其他海產品可適量食用。

硒：硒能幫助激發甲狀腺激素，保護甲狀腺不受自由基分子的傷害。

                 飲食重點-硒每日成人攝取量為55微克。可選擇巴西堅果、火雞肉、燕麥、小麥、雞蛋、大

                         蒜、沙丁魚、蝦子、堅果、蔬菜水果可適量食用。

鋅：鋅會協助身體調節促進甲狀腺激素，以利甲狀腺激素的產生。

                飲食重點-鋅每日成人攝取量為男性成年人及懷孕女性每日鋅攝取量為15毫克，未懷孕女性

                        成年人為12毫克。可選擇魚類、牡蠣、玄米、小麥胚芽、肉類、起司、乳酪、雞蛋、全穀類

                       食物、南瓜子可適量食用。

另外，甲狀腺低下患者的新陳代謝較慢，每天至少飲用1500~2000cc開水，增加蔬菜攝取量，

                        幫助提升新陳代謝、改善便秘。

甲狀腺低下5大飲食禁忌

十字花科蔬菜: 花椰菜、高麗菜、紅蘿蔔等十字花科植物，含有「抑制甲狀腺素分泌」的物質。

豆製品: 如豆漿、豆腐、醬油，會干擾合成甲狀腺激素的吸收，導致甲狀腺低下患者的藥物劑量

                                    增加。對於碘攝取充足的人來說，大豆食品不太會有負面影響，但對於「甲狀腺低下、

                                    受損」的族群，不建議攝取太多大豆食品，食用前最好先與「新陳代謝科醫師」討論，

                                  並謹慎服用豆製品。                            

特定水果: 容易引起甲狀腺腫大的榴槤、芒果，也要避免吃柚子、葡萄柚，因為容易與藥物起交

                                      互 作用。                              

冰凍飲料及食物: 甲狀腺低下患者易出現代謝率降低，進而影響體溫調節，攝取冰飲或食物，身

                                   體會需要更多能量去加熱食物，以維持體溫的恆定，進而增加代謝的負擔。

飲用地下水: 地下水常含有高濃度的「硫化物或氟化物」，此類物質容易對甲狀腺功能造成影響。

                                  特別是氟化物，過量攝取會影響甲狀腺的功能，導致甲狀腺低下加劇。

營養補充品：鐵劑、鈣片、氫氧化鋁(胃藥)。

口服甲狀腺素最好是「空腹」的時候使用，吸收才會最好。通常會建議你在早起空腹的時候吃，然後

          一個小時後再進食。如果你是晚上吃藥的話，那就記得要在飯後間隔四小時再吃口服甲狀腺素。