好喝的咖啡重點在沖泡後的香氣,再來就是入口味道溫醇。不同品種咖啡豆的味道都不一樣,因個人喜好而異

高品質的咖啡豆,就是要能盡可能地保留咖啡的香氣和味道,在最後沖泡時完整散發出來。

 

單品咖啡,就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成,飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。


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正確刷牙是預防牙周病的第一步,刷牙時牙齦開始會流血或是有蛀牙、口腔

疾病......等這些都與口腔清潔有絕對的關係,如果不去理會這小症狀很容易會

發展成牙齦發炎,口腔會持續發出口臭,甚至有疼痛感,不處理的話嚴重的話

會引發身體各處發炎的產生.....

 

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飲茶是中國傳統特色文化之一,茶中含有非常多營養元素,如維生素、葉綠素、

茶多酚、皂素和異黃酮....等等;常常喝茶能使口氣芬芳,促進唾液分泌,滋潤

喉龍......

 

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衛福部針對國民營養狀況變遷調查,成年女性缺鐵率是16.9%,幾乎每6個女生就有1人缺鐵,

高出男性達8倍之多;其中尤以13~50歲的育齡婦女最容易缺鐵!缺鐵可能會造成貧血,嚴重

時可能會出現疲倦、心悸、臉色蒼白等症狀。

 

您缺鐵嗎? 

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何謂類固醇?

它是一群結構與類固醇激素類似的物質, 協助執行體內許多重要的生理功能

(如雌性激素、雄性激素、膽固醇、腎上腺皮質激素…等等)。

類固醇的正確名稱為「副腎上腺皮質激素」,本身具有強力的抗發炎及免疫

調節的作用,對於一些發炎性的疾病如許多的自體免疫疾病(如紅斑性狼瘡、

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各年齡層維生素建議量

國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版(Dietary Reference Intakes,DRIs)

 

取自衛生福利部

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前一個 禮拜看到 momo購物 特價(2018/1/30) ……是蜂蜜891的 野蜂蜜特價

商品組合是野花蜂蜜3000克 加三款 130g的嘗鮮瓶......這不一樣風味的蜂蜜

(百花與野花的風味)讓我很心動 ......結果 有稍微做了一下功課.....想說來買

買看.....喝一下這不同的風味 ......

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麵粉之所以有中高低筋之分,就在於麵粉裡的蛋白質成分多寡;


高、中、低筋麵粉的區別是以麵粉的筋蛋白含量多寡區分的。

「筋」是麵粉中的一種麩質(蛋白質主要是含有麥穀蛋白和醇溶蛋白

兩種),醇溶蛋是造成麩質不耐的主因。

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Glutamine(麩醯胺酸)為人體的非必需胺基酸,且是唯一一種可直接通過

腦血管障壁(BBB)的胺基酸,也是人體中含量最豐富的胺基酸,有獨特

的雙氮支鍵,能把氮帶進肌肉細胞中,細胞有了氮,才能合成蛋白質。

參與大部分細胞新陳代謝的過程,能形成蛋白質並提供身體修復組織

所需的原料,生成與記憶及情緒有關的神經傳導物質,也是小腸細胞、

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幾丁質(chitin)為天然高分子聚合物,以N-乙醯葡萄糖胺(N-acetyl glucosamine)

為聚合單位,幾丁質構成節肢動物外骨骼,幾丁質為結構性多醣,存在節肢

動物螃蟹等甲殼類外殼的主要成分,而其外骨骼會因碳酸鈣等組成成分之差

異而呈現不同的堅硬程度與彈性,含量僅次於纖維素。

 

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「大便一天三次到三天一次的頻率都算正常」醫學上的定義來說,便秘為一週排便次數小於3次。

便秘為大腸內積留糞便,停滯於腸內造成排便困難情形,其特徵為排便次數減少、糞便乾硬、排便

困難及費力後仍有便意感。

 

成因----常見因素包含內有生活緊張壓力大,加上飲食不均衡,缺乏運動,加上喝水量不足,腸胃減少

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衣服沾到污漬是件很崩潰的事情,尤其當你出差或旅遊時更是麻煩,

有投幣式洗衣機已經要謝天謝地了。瑞士MPI Ultrasonics實驗室研發出一款「洗衣機」Dolfi

只有手掌般大小,利用次世代超聲波技術,只需要將它放入裝滿水的水槽約30分鐘就能洗好衣服。

比起傳統洗衣機少了攪拌的功能,減少了對衣料的損傷,且只需要耗費1/80的能量,整個洗衣過程安靜、快速又便利。

超音波應用在清洗功能上目前相當普遍,但能想到這樣的好點子,真的是解決了一大困擾呢!

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空腹喝綠茶容易傷胃喲
 
  綠茶的保健作用已為大家熟知,而且隨著國際上對綠茶保健作用研究的越來越深入,綠茶似乎已經成了很多人養生保健的不二選擇。

      很多人整天是茶杯不離手,綠茶不離口, 早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當成習慣。

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為了數字不斷少吃,只會越減越肥

不論性別、年齡,為了健康或外貌,減肥似乎成為大家一輩子所面臨的課題。

因此,社會上充斥著各種五花八門的減肥偏方,如香蕉減肥法、蘋果減肥法、高麗菜減肥法、氣泡水或優格減肥法等,有效或無效的減肥資訊充斥在社會上,想必讓大家感到無所適從吧?

於是,大多數的人最終還是決定採用最方便且簡單易懂的方法。那就是「減少進食量,餐餐計算熱量」,因為人們始終相信,只要少吃,就會瘦。

想必已有不少人親自實踐過「餓肚子減肥法」,但是,這種減肥法根本不可能長久且順利地進行。當肚子非常餓時,就會立刻破功,開始暴飲暴食;

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今年的三伏是由本月的13日開始到8月21日,共40天。

中醫師劉益伸表示,三伏天氣血正旺,但切勿飲食冰冷,因人體的陽氣都浮在體表,五臟六腑卻是寒涼的,此時若吃冰涼食物反而加重寒氣。

醫師建議,因為三伏天氣溫、體溫都高,倘怕熱可喝長溫的白開水、茶飲,還可養身。

醫師指出,若是三伏天可以嚴守不吃冰涼食物、飲料的話,即使不特別使用三伏貼,也可達到某種程度上的「自癒」寒氣,對冷天手腳容易冰冷者特別有效。

要解酷暑,也可在三伏天喝「三豆湯」。中醫師劉益伸表示,根據《朱氏集驗方》記載,三豆湯可去火、解乏、消痱子。

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最近鼻子過敏超嚴重的,,,,一連打了10幾個噴嚏

 

過敏性鼻子很苦惱,,,,常常打到半夜鼻塞,,,,呼吸不順

長期下來真的受不了囉......最後還是求助於醫生了

 

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涼麵(冷麵)可以想像無限,從最一般見到的白麵條澆上芝麻醬,到熬煮高湯、細膩添加各色菜肉,涼麵的光譜千變萬化。

 

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地雷1:熱量高
涼麵是盛暑恩物,太熱沒食慾,一盒涼麵就可打發一餐。一碗傳統中式涼麵的熱量約350~400卡,但若為了划算買「特大」、「超大」字樣的包裝,一盒就有將近700卡熱量,比便當還高。

前台北市立聯合醫院營養師、現任台北市立大同國小營養師許雲卿指出,原因在於便利商店或小吃攤賣的一般涼麵都只順手放上一撮胡蘿蔔絲或小黃瓜絲,菜量還是不夠,少了蔬菜和蛋白質,吃了沒飽足感,也容易餓。感覺沒吃飽,反而誘人下手買大尺寸,高熱量跟著入肚。

地雷2:澱粉多
另一個問題是一般涼麵營養不平均,獨多澱粉和油脂,拿來作一餐稍嫌單薄。許雲卿建議,例如上班族買盒涼麵就吃,最好能搭配一小碗蔬菜沙拉,或茶葉蛋、涼拌豆腐也不錯,增添蛋白質和其他營養;或是點菜時多要碗蛋花湯、青菜豆腐湯,這樣一餐較均衡。

地雷3:醬汁太油
「醬汁不必照單全收,」許雲卿認為,芝麻醬、花生醬從醬料包擠出一半就好,若在小吃店吃記得請老闆把醬料減量。雞絲涼麵、榨菜肉絲涼麵會比單純麻醬涼麵有營養,雖然仍不夠,可多少補充些纖維和蛋白質。

地雷4:鈉含量高
選擇麵條時,蕎麥麵、全麥麵、烏龍麵和拉麵等低鹽、少油麵類會是較好的選擇。一般買得到的涼麵常用油麵鋪墊,除麵裡含鈉量高,也含較多油脂。

 

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